Books Kinokuniya: クロワッサンの発想と組み立て-配合や材料の。ヴィエノワズリー。LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE (フランス) 絶版。ヴィエノワズリー・パート・ティーケーキ&パンそしてタルトのフェスティバル専門学生の時に購入多少本が歪んでしまいました(写真3)が使用していないので中はきれいです。フランス語と日本語でケーキやお菓子のレシピが細かく記入されている本です。#パティシエ#お菓子#レシピ本#フランス語。人気ベーカリーのNEWサンドイッチの技術 | 旭屋出版。観音力カード ドラゴンパッケージ 絶版希少品